친정어머니 87번째 생신을 맞이하여 육전과 연근전, 표고버섯전, 깻잎전을 준비하기로 한다. 농산물 시장이 가까이에 있어서 반찬거리도 장만하고 과일도 사고, 어머니께서 좋아하시는 번데기도 큰 봉지로 준비하고 생선도 함께 준비하느라 분주하다. 집 주변에 농축수산물이 모두 모여 있어서 시장 보기가 참 좋다. 재료로 쇠고기는 부채살로 2근 준비하고 연근 1kg, 쇠고기 다짐육 1근, 돼지고기 간 것 1근을 준비하여 전을 부치기로 한다. 부모님께서 건장하시니 언제나 든든하다. 평소에 직장 생할하느라 바빠서 엄두도 내지 못했던 전요리를 오늘은 한번 해 보려한다. 요리책도 뒤져보고 유튜브로 검색하고 이리저리 궁리하여 전부치기를 시도한다. 친정어머니 생신 때 부쳐간 전이 인기가 있어서 집에서 다시 부쳐 블로그에 담기 ..
