느티나무

아이들이 좋아하는 돈까스 집에서 얼리지 않은 돼지고기로 만들어 주면 훨씬 맛이 있겠지만 바쁜 엄마들은 사다가 해 줄 수밖에 없다. 그래도 마트에서 파는 돈까스 소스를 뿌려 주는 것보다 집에서 맛있게 소스를 만들어 주면 돈까스를 더 맛있게 즐길 수 있다. 돈까스 소스 만들기 재료: 우스터소스,..

올갱이를 보니 어릴 적 생각이 난다. 유난히 물 맑고 공기 좋은 청정지역에 살다보니 냇가엔 고기도 많았고 다슬기도 지천으로 많았다. 날이 어둑어둑할 때 바구니 하나 들고 냇가로 가면 올갱이가 냇가로 슬슬 기어 나온다. 여름에 올갱이는 씁쓸한 맛이 나는데 삶은 올갱이를 씹으면 새끼를 깔 때라 ..

능이버섯을 보니 어릴 적 생각이 난다. 충북 괴산군 청안면의 두메산골에서 교편을 잡으시던 우리아버지께서는 주말이면 냇가나 산으로 가셔서 무엇인가 가지고 돌아오셨다. 그날도 산에 가셨던 아버지께서 능이버섯을 따 오셨다. 시커먼 능이버섯이 어찌나 크던지 어머니께서는 돼지고기와 감자를 ..

일요일 아침 늦게 아침겸 점심을 먹고 오후 4시 30분 정도 되니 식구들이 배가 고프다고 야단이다. 자장면을 먹을까? 해물찜을 먹을까? 고심하다 자주 가는 해물칼국수를 먹기로 했다. 해물잡곡칼국수는 가격이 부담스럽지 않고 무엇보다 시원한 맛을 내는 국물이 좋아 자주 간다. 보통 낚지볶음밥을 ..

2010.11.11일 여행블로거기자단을 만든 지 벌써 2 주년이 되었단다. 작년 12월 처음으로 종로에 있는 안동국시집에서 모임을 가졌을 때 신입회원으로 인사를 나누고 정식 모임으론 오늘이 두 번째인 듯하다. 올 한 해 여섯 번의 팸투어를 다녀왔다. 낯설음도 잠깐. 같은 시간대에 같은 목적을 가지고 여행..

전주에 오니 먹거리가 참 푸짐하다. 다른 지역에 비해 반찬의 가짓수도 많고 양도 많다. 보통 15종류가 넘어 상다리가 휠 지경이다. 김치류도 젓갈이 많이 들어가 깊은 맛이 나고 음식의 맛이 감칠맛 난다. 저녁에 콩나물국밥, 순대국밥집에 들러 맛나게 먹고 나니 '두여인' 막걸리집이 기다린다. 노란 ..

전주한옥생활체험관에서 하룻밤을 묵고 아침 식사를 하게 되었다. 한옥생활체험관 옆으로 난 문을 따라 가니 멋스러운 한옥이 나왔다. 이곳에서 먹는 아침식사는 참으로 멋도 있고 맛도 있어 좋았다. 예전에 우리어머니의 음식 솜씨를 만나 듯 입맛에 잘 맞았다. 나물반찬하며 김치가 맛있어 더욱 좋..

전주 남부시장의 맛집을 찾았다. 저녁시간이라 배도 고프고 평소 좋아하던 순대국밥이라 군침이 돈다. 사람들이 많은 것으로 보아 음식맛이 좋을 듯 하다. 순대국밥 새우젓을 넣어 먹으니 더욱 맛이 좋았다. 조촐한 상차림 풋고추가 윤이 자르르 해서 한번 먹어보았더니 혀 감각이 마비되는 듯 하다. ..

서울에서 아침에 출발하여 4시간 정도 달려 도착한 곳 전주 전주하면 떠오르는 전주 비빔밥 전주를 여행하면 맛있는 음식점이 많아 입이 즐겁다고 한다. 가끔 전주 여행을 하면서 비빔밥은 맛보았는데 한정식집은 처음이다. 반찬의 가짓수가 많고 상차림이 푸짐하다. 4인상에 6만원이니 1인당 15,000원..

황금가든 제천에서 금성을 지나 청풍으로 가는길. 금성을 지나 청풍호반을 벗삼아 가다보면 우측으로 금월봉의 만물상을 지나고 조금 더 가면 왕건촬영장이 있다. 왕건촬영장을 지나면 바로 앞에 나타나는 마을, 그 계곡 안쪽에 자리잡고 있는 황금가든 어버이날 즈음하여 미리 시부모님을 모시고 나..