다양한 만두맛을 찾아서-차이나타운 <원보> 2010.8.27일 블로거들의 번개 모임이 있었답니다. 릴라님이 주선하여 아주 흥미로운 모임을 가졌지요. 맛있는 음식을 먹으며 이러저러한 이야기도 나누고 짧았지만 재미있는 만남이었죠. 군만두 느끼하지도 않고 간이 잘 맞아 입맛에 맞더군요. 찐만두 기름기 없는 담백함도 좋았답니다. 별미만두국 오.. 맛의 향연/맛집 여행 2010.08.30
[과천맛집]참나무 장작 바베큐 옛골토성 일요일 늦은 아침 식사를 마치고 어디로 가는 줄도 모르고 따라 나선다. 워낙 길치라 이정표가 나타나면 '아, 여기가 어디구나.'한다. 집에서 나와 한 시간 정도 지났을까 과천 표시판이 나타난다. 과천 청계사 방면으로 가는 듯하다. 시간은 벌써 오후 1시가 넘었다. 날은 덥고 점심시간도 되었고 해서 .. 맛의 향연/맛집 여행 2010.08.19
[무안맛집] 귀한 연과의 만남. 하늘백련브로이의 연밥 새벽부터 아침도 굶고 4시간을 달려 무안에 도착했다. 시장기가 돈다. 오늘의 메뉴는 연밥이다. 연은 버릴 것이 하나도 없는 귀한 식물이다. 연의 효능을 살펴 보자. 잎, 수술, 열매, 종자에 알칼로이드가 함유되어 다른 생약과 배합하여 위궤양, 자궁 출혈의 약으로 쓰이며, 연근은 지혈 작용을 하며, .. 맛의 향연/맛집 여행 2010.07.19
[무안맛집] 야들야들하고 부드러운 무안 낙지의 맛을 찾아[향림횟집수산] 전라도 기행하면 제일 먼저 떠오르는 것이 감칠맛 나는 음식을 맛볼 수 있다는 것이다. '금강산도 식후경이라 했던가?' 아무리 멋진 풍경도 민생고를 해결한 후 즐거이 감상할 수 있는 것. 해산물 중 낙지를 무척이나 좋아하는지라 오늘 맛집 취재는 기대가 된다. 향림횟집수산은 무안군청 담당자의 말.. 맛의 향연/맛집 여행 2010.07.19
[무안맛집]짚불타는 연기 속에 그윽한 향이 밴 짚불구이(두암짚불구이) 무안에 오니 제일 즐거운 것이 미각이다. 전라도 여행을 하면 맛깔스런 음식을 맛볼 수 있어 늘 행복하다. 오늘 맛 본 짚불구이는 볏짚을 태워 순간 고온으로 삼겹살을 구워 연기냄새가 배고, 기름기가 쫙 빠져 느끼하지 않으며, 은은한 연기향이 배어 독특한 맛을 연출한다. 이 맛을 고향의 맛이라할.. 맛의 향연/맛집 여행 2010.07.17
[부여맛집]웰빙식품을 찾아 봄나물의 싱그러움 가득한 향우정을 찾다. 2010.5.09 향우정에서의 점심식사는 웰빙식단으로 준비되어 있었다. 군침이 도는 갖가지 쌈과 봄나물이 입맛을 돋운다. 어릴 적 어머니께서 산나물 따다가 맛있게 해 주셨던 기억을 떠올리게 한다. 향긋하고 씁쓸한 나물이 점점 좋아지는 것은 왜일까? 갖가지 산나물과 밑반찬이 정갈하고 맛있었다. 화.. 맛의 향연/맛집 여행 2010.06.07
[익산맛집] 왕궁저수지의 운치를 느끼며 맛보는 민물고기 빠가탕 익산의 이곳저곳을 여행하면서 사진을 찍느라 정신없이 따라다니느라 긴장해서 인지 허기가 진다. '시장이 반찬이라 했던가?' 무엇을 먹어도 맛나게 먹을 것 같다. 왕궁저수지내에 위치한 '사은가든'에서 맛있는 '빠가탕'을 맛보았다. 빠가탕 외에도 참게탕, 붕어찜 등 다양하게 식성에 맞게 골라 먹는.. 맛의 향연/맛집 여행 2010.05.21
[인천맛집] 남도 음식의 명가 '흑산도 홍탁'에서 홍어의 매력에 빠진 날 2010년 4월 17일 저녁 늦게 남동구 만수6동 1023번지 만수3지구 홍탁골목에 있는 '흑산도 홍탁' 집에 취재 차 들렀다. 삭힌 홍어의 독특한 향 때문에 평소에 즐기지는 않지만 가끔 뷔페에 나오는 삼합을 먹어 보기는 했던 터라 거부감 없이 먹을 수 있었다. 감기에 걸려 후각이 둔해졌음에도 불구하고 코를 .. 맛의 향연/맛집 여행 2010.04.22
[익산맛집] 사랑방가든에서의 골라먹기(떡불고기,오리전골,소양곱창전골) '금강산도 식후경'이라 했던가? 우선 민생고를 해결해야 하는데 어디서 무엇을 먹어야 하나? 익산의 유명한 맛집, 사랑방가든에 도착했다. 이날은 입맛 따라 골라먹을 수 있도록 세 가지 음식이 제공되었다. 소양곱창전골, 한방오리전골, 떡불고기, 이 세가지 중 어느 것을 골라 먹을까? 평소에 안 먹어.. 맛의 향연/맛집 여행 2010.04.16
[맛집여행] 익산의 황등육회비빔밥을 드셔 보셨나요. 2010.04.10(토요일) 여행블로거기자단의 일원으로 처음 익산팸투어에 참여해 설레이는 마음으로 여행의 즐거움에 흠뻑 빠져 본다. 용산에서 KTX를 타고 10시 30분에 출발하여 2시간 정도 달려 도착한 익산에서 제일 먼저 해결한 것은 민생고. 이런 내 마음을 알고 투어에서 제일 먼저 안내 받은 곳이 식당이.. 맛의 향연/맛집 여행 2010.04.13